Olio Extra Vergine d'oliva...toccasana per la salute

L’olio extravergine d’oliva è un alimento gustoso, sano e naturale: consumarlo con regolarità (dai 30 ai 60 gr al giorno) aiuta a vivere bene, e prevenire e curare diverse patologie. Questo grazie alle sue numerose virtù salutari che hanno portato medici e nutrizionisti a riconoscerne il valore di “alimento terapeutico” e di condimento fondamentale della “dieta mediterranea”, sinonimo ormai da anni di gusto e benessere a tavola.
L’olio d’oliva, infatti, contiene sostanze antiossidanti quali polifenoli, carotenoidi e squalene, oltre ad avere un buon equilibrio fra vitamina E e acido linoleico; è anche povero di grassi saturi e ricco, invece, di grassi monoinsaturi, e presenta un corretto rapporto fra gli Omega6 e gli Omega3 contenuti nei suoi grassi polinsaturi.
Un perfetto equilibrio di componenti e nutrienti utile per mantenere in salute e curare il nostro corpo.

10 BUONI MOTIVI PER PREFERIRE L’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA:
  • Protegge dai rischi dell’arteriosclerosi
  • Protegge dalle malattie delle vie biliari, poiché aumenta la secrezione di bile
  • Elimina le tossine e protegge la funzionalità del fegato
  • Favorisce l’assorbimento delle vitamine liposolubili (A,D,E,K)
  • Stimola il metabolismo
  • Favorisce la digestione
  • Abbassa il tasso di colesterolo
  • Previene la disidratazione della pelle
  • Ha effetti antiossidanti, grazie alla presenza di antiradicali liberi e quindi ritarda l’invecchiamento
  • Previene o limita l’infarto del miocardio, alcune forma di tumore, l’osteoporosi
tocc_ott
LA DIETA MEDITERRANEA

Oggi nei paesi industrializzati si assiste a un crescente errore alimentare legato all’ eccesso calorico sia per maggiori disponibilità degli alimenti, che per la ridotta attività fisica e si fa sempre più ricorso ai fast-foods. Questo provoca ripercussioni negative sullo stato di salute della popolazione con conseguente aumento delle malattie dismetaboliche.
Quindi è necessario porre un freno a queste cattive abitudini e a questo nuovo modo di alimentarsi e indirizzarsi verso un modello di dieta più naturale e equilibrata, cioè la dieta mediterranea.
La DIETA MEDITERRANEA è caratterizzata da:

  • Moderato consumo di carni e prodotti lattiero-caseari;
  • Maggior consumo di frutta e vegetali freschi (che apportano non solo minerali e vitamine, ma anche fibre);
  • Discreto consumo di pesce (contenente acidi grassi insaturi);
  • E da una prevalente assunzione di olio extra vergine d’oliva.

L’olio extra vergine d’oliva per la sua composizione equilibrata svolge un sicuro effetto protettivo sulle arterie, sullo stomaco, sul fegato, e prolunga la speranza di vita, consentendo nello stesso tempo una gratificazione del palato.